منظف أطباق dishwasher

الملخص

مسؤلية منظف الاطباق مهمة للغاية لان ابقاء المطبخ نظيف من اهم الاشياء التي تسبب النظام والنظافة والحصول علي تجربة طعام جيدة ومطابقة للجودة المطلوبة ,لتكون ناجحًا في الوظيفة ، يجب أن تكون ملتزمًا في التواصل تتمتع بمهارات ممتازة في إدارة الوقت , يجب أن تكون قادرًا على تحديد أولويات المهام في بيئة مزدحمة والالتزام بجميع لوائح وإجراءات سلامة الأغذية.

مجالات العمل

 

●الفنادق

●المطاعم

●القطاع السياحي

 

 

المهام

 

●قم بتنظيف الأطباق أو المطبخ أو معدات إعداد الطعام أو الأواني.

●اغسل الصحون أو الأواني الزجاجية أو الأواني والمقالي باستخدام غسالة الصحون أو باليد.

●حافظ على مناطق عمل المطبخ أو المعدات أو الأواني في حالة نظيفة ومنظمة.

●تنظيف الأجهزة المستخدمة في المطبخ ، مثل آلات صنع القهوة والأواني والمقالي والخلاطات ، إلخ.

●تفريخ وتخزين تسليمات الاغذية والادوات المستخدمة .

●كنس الارضيات والتطهير خاصة ف حالة انكساب اي شي .

●إخراج القمامة وشطف صناديق القمامة .

●دعم موظفي المطبخ عن طريق المساعدة ف مهام اخري حسب الحاجة .

●الإبلاغ عن حوادث المطبخ أو انتهاكات قوانين وإجراءت سلامة الاغذية .

الكتب

كورسات